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烏海市海區餐飲企業有序恢復堂食

     作者:畢曉敏    

3月12日,記者從海勃灣區市場監督管理局了解到,對照《烏海市疫情防控期間餐飲服務業復工復產指導意見》,從當日起,凡符合相關規定的餐飲服務企業可有序恢復堂食。

在海勃灣區一家快餐店,記者看到,區市場監督管理局的工作人員正在向企業負責人告知恢復堂食經營需具備的基本條件,并對其后廚食材及店面消毒情況進行全方位檢查,為恢復堂食把好“安全關”。

海勃灣區市場監督管理局鳳凰嶺所副所長單俊霞告訴記者:“我們要對餐飲企業的設備、餐具、消毒情況進行檢查,并對各餐飲企業是否使用過期的原材料進行檢查。我們還發放防疫宣傳單,提醒廣大市民積極做好自我防護?!?/p>

據了解,按照《烏海市疫情防控期間餐飲服務業復工復產指導意見》要求,目前,餐飲服務企業在前期恢復營業僅允許外帶打包的基礎上,可在符合條件的前提下恢復堂食。市場監督管理部門要求申請恢復堂食的餐飲企業對就餐場所、保潔設施、人員通道等定期進行消殺通風,并配備充足的消毒液、口罩和測溫設備;對就餐場所要做到一餐一消毒,員工工作全程佩戴口罩;要做好入店消費者數量管控工作,接待量不得高于原有餐位數的50%左右,實行“分餐制”,提供“公筷公勺”、“分餐夾”等。進入就餐場所的消費者需掃描二維碼、實名登記個人信息或出示通行證,必須佩戴口罩,接受體溫檢測。市場監督管理部門也將積極做好服務,對申請恢復堂食的餐飲單位,安排人員檢查指導防控重點環節,對符合條件的,同意恢復營業,對不符合條件的,提出具體整改意見,幫助企業整改到位。

記者采訪的快餐店烏海區域負責人張杰告訴記者,德克士減少了餐桌的數量,由原來的20張桌子減到現在的10張桌子,確保顧客“不聚集”?!拔覀兠刻鞂T工進行晨檢,對餐桌餐椅進行消毒。疫情期間,我們還安裝了一臺自助點餐機,盡量讓顧客減少接觸?!?/p>

“目前,大型餐飲企業積極進行了復工前的消殺工作,中小餐飲企業也基本達到了復工復產的要求。下一步,我們將繼續落實好各項監督檢查工作,嚴格按照復工復產要求,對企業進行檢查,保證市民有一個安全、健康、良好的就餐環境?!眴慰∠颊f。

[責任編輯:邢俊清]

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